Allergien-Behandeln

Letztes Jahr hielt uns die „Schweinegrippe“ in Atem und auch dieses Jahr wurde erst vor einigen Tagen die Pandemie für beendet erklärt. Komischerweise hat dies kaum noch Widerhall in den Medien gefunden, die generell seit einigen Monaten – seit der harte Winter vorüber ist – nur wenig über diese große Bedrohung berichten. Vor einem Jahr waren die Schlagzeilen noch allgegenwärtig und beherrschten lange die nach-richten. Trotz dieser medialen Unterstützung wurde die Impfaktion zu keinem besonders großem Erfolg. Glücklicherweise hielten es doch viele Bürger (und Ärzte) nicht für angebracht, einen umstrittenen Impfstoff gegen eine womöglich übertriebene Gefahr einzusetzen. Gerade bei geschwächtem Immunsystem musste man mit starken Nebenwirkungen, bis zu bedrohlichen Krankheiten (Guillain-Barré-Syndrom) rechnen.

Die Pharmaindustrie konnte sich jedoch in jedem Fall über einen gehörigen finanziellen Schub (Bewältigung der Finanzkrise) freuen, wenn auch der Ruf wieder einmal zu leiden scheint. Aber dafür gibt es ja den riesigen PR-Werbe-Topf, der bekanntermaßen die Ausgaben der Forschung bei weitem übertrifft. An dieser Front sind daher wenig Einbußen zu befürchten. Die hatte dafür der Bundeshaushalt, da der Bund durch „geschickte“ Vertragsverhandlungen einen hohen Preis für die ganz schnell zu entwickelnden Impfstoffe bezahlen musste. Unabhängig von ihrem tatsächlichen Gebrauch (und Nutzen). Dafür hatte man aber ja vorher schon genug Angst verbreitet – man musste also auch als Politiker auf alles vorbereitet sein – um der spanischen Grippe II zu entgehen. Die vielen Interessenkonflikte der Personen in den beratenden Institutionen (Robert-Koch-Institut, Friedrich-Löffler-Institut) bis hin zur Lobbyarbeit in den weltweiten Gesundheitseinrichtungen wie der WHO, wurden nur kurzfristig Aufmerksamkeit geschenkt.

Nun, die Todesrate des H1N1 Virus war nie höher als bei irgendeiner anderen normalen Grippe, aber dieses Kriterium wurde ja auch geflißendlich aus dem Katalog gestrichen: Höchste Warnstufe von Seiten der WHO.

Vitamin D: 60% geringeres Infektionsrisiko !

Interessanterweise hätte es eine viel bessere, wirksamere und billigere Möglichkeit gegeben die Infektions-Gefahr stark zu senken. Und auch jetzt, sowie schon in der Vergangenheit stand eine Maßnahme zur Verfügung, die das Infektionsrisiko für jede Art von Grippe signifikant um 60% reduzieren kann. Seit mindestens einem Jahrzehnt ist nun durch etliche internationale Studien wissenschaftlich eindeutig belegt, dass ein angemessener Vitamin D3 Spiegel große Vorteile mit sich bringt. Vitamin D3 beeinflußt und steuert stark das Immunsystem. Speziell gegen Viruserkrankungen besitzt es einen hohen präventiven Wert. Genauso wichtig: Vitmain D3 senkt sehr stark das Risiko an Krebs und Autoimmunkrankheiten zu erkranken. Besonders häufige Krebsarten wie Brustkrebs, Darmkrebs, Prostatakrebs etc. werden wesentlich häufiger bei Personen mit extrem niedrigem Vitamin D Spiegel gefunden.

90-100% haben Vitamin D3 Mangel

Nahezu die gesamte deutsche Bevölkerung ist, wie alle Menschen überhalb des 36. Breitengrades, mit deutlich zu wenig Vitamin D3 versorgt. Im Schnitt liegt der Blutspiegel bei ca. 10-20 ng/ml (Empfehlung DGE: 10 ng/ml). Weniger als 10 ng/ml ist extrem wenig, 40-60 ng/ml wären ein sinnvoller Wert, um präventiv gegen Infekte, Krebserkrankungen und Autoimmunerkrankungen vorzugehen. Dies würde nebenbei ernorme Kosten im Gesundheitswesen sparen. Ich kann daher nur empfehlen, dass ihr euren Vitamin D3 (25OH) – Spiegel messen lasst und bei Bedarf einen Vitamin D3 Mangel zu supplementieren.

Vitamin D3 durch Sonne

Da die Synthese von Vitmain D3 hauptsächlich (>80%) von der Haut mithilfe der Sonne (UV-B) gebildet wird, ist es ebenso empfehlenswert, sich regelmäßig draußen an der Sonne aufzuhalten. Schon 1 Stunde Mittagssonne kann bis zu 20.000 IE (internationale Einheiten) Vitamin D3 bringen. Leider ist das bei vielen Menschen nicht gegeben, zumal meist ein Großteil der Haut bedeckt ist und auch Wolken die Intensität einschränken. Außerdem sind hauptsächlich die Mittagsstunden geeignet einen höheren Level an Vitamin D3 zu produzieren, da früher und später der Einfallswinkel in unseren nördlichen Breiten zu gering ist. Daher ist die Empfehlung sich mittgas vor der Sonne zu schützen (Ozon) kontraproduktiv. In den Wintermonaten ist der Level von Vitamin D sowieso zu niedrig und sinkt auch noch ab. Generell haben die Menschen in Mittel- und Nordeuropa einen Vitamin D3 Mangel. Man empfiehlt mittlerweile bis zu 5.000 IE Vitamin D3 am Tag einzunehmen. Ein Richtwert für Deutschland könnt sein: 1000 IE/Tag für Jugendliche, 3.000 IE/Tag für Erwachsene und in höherem Alter je nach Blutbild. In Studien wurden Einnahmen bis zu 30.000 IE/Tag als nicht toxisch gefunden. Die Dosierungen sind daher sicher. Die DGE (deutsche Gesellschaft für Ernährung) hat ihre Empfehlungen für Vitamin D nicht angepasst und die internationale Studienlage (noch) nicht berücksichtigt. Ihre Angabe ist noch nicht einmal geeignet das Risiko für Rachitis und Osteoporose deutlich zu senken. Geschweige denn für bereits kranke Menschen relevant, die wenig an die Luft kommen.

Vitamin D, Zink und Selen

Die deutlich bessere und effektivere Methode sich für den Winter und die Grippesaison zu rüsten, ist einen angemessenen Level an Vitamin D3, Zink und Selen zu besitzen. Präventiv könnte man also bei schwachem Immunsystem oder im Winter neben Vitamin D3 noch 200 ug Selen (oder: Selenmethionin) und 10-20 mg Zink (auch: UniZink 50) pro Tag zu sich nehmen. Wenn man bereits erkrankt ist, sollte man Vitamin C in hohen Dosen über den Tag verteilt einnehmen. Besser als reine Ascorbinsäure ist gepuffertes Vitamin C (z.B. Fairvital). 2g drei mal am Tag können es bei einer Erkrankung schon sein.

Es wäre an der Zeit die Bevölkerung insgesamt darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig Vitamin D3 für die Gesundheit ist. Einen entsprechenden offenen Brief an die Bundesregierung von dem Arzt und Biochemiker Dr. Löffler möchte ich hier verlinken. Dort finden sich auch Hinweise auf entsprechende Literatur. Typischerweise wird diese günstige Maßnahme ignoriert und statt dessen die Kampagnen der Industrie für Medikamente und Impfstoffe unterstützt. Nur wenn die Menschen selbst aktiv werden und sich beschweren und die Kampagnen nicht mitmachen kann sich daran wohl etwas ändern.

Vitamin D3 Bluttest Fingerkuppe
Vitamin D Supplement:

3:05 „Niemand kennt die Todesrate von HIV oder Hepatitis C, außer die von Vitamin-D defizitären [Menschen].“ …

Videobeiträge auf deutsch hier und hier.

Man stelle sich vor: Es wäre möglich verführerische Süßigkeiten zu naschen, ohne sich Gedanken über gemeinen Karies machen zu müssen. Nein, sogar in dem Wissen etwas Gutes für seine Zähne zu tun. Bonbons schützten die Zähne vor schmerzhaften Löchern und das Zahnfleisch würde ebenfalls vor Bakterien geschützt. Die gesamte Mundflora würde sich durch Schokolade, Kuchen, Eis und andere Köstlichkeiten deutlich verbessern und die aggressiven Streptococcus mutans Bakterien, die für den Kariesbefall und Löcher in unseren Zähnen verantwortlich sind, würden absterben. Die Kalorienaufnahme wäre zeitgleich fast um die Hälfte reduziert und auch für Diabetiker bestünde keine Gefahr, da kein Insulin zur Verstoffwechselung benötigt würde. Statt dessen würde der angegriffene Zahn remineralisiert und hässliche Plaques oder Zahnstein ließen sich leicht entfernen. Also Naschen ohne Reue, direkt für die Gesundheit. Nie mehr ein schlechtes Gewissen und gesündere Zähne, weniger Füllungen, kein Amalgam und keine toten Zähne – und dadurch weniger Krankheiten, weniger Zahnarztbesuche.

Das gute an dieser Utopie ist, dass die Geschichte Realität ist. Es ist keine Phantasie sondern kann direkt von Jederman heute umgesetzt werden. Das Zauberwort hierfür heißt: XYLITOL oder auch einfach nur XYLIT.

Naschen Sie sich gesund

Das hört sich reichlich kryptisch an. Xylitol? Was hat es damit auf sich? Bei dem Stoff Xylitol (auch Pentapentol oder E967) handelt es sich um ein Zuckeralkohol, welcher natürlicherweise in einigen Früchten (Himbeeren, Erdbeeren etc.) und bestimmten Bäumen (z.B. Birkenrinde) vorkommt. Auch der menschliche Organismus stellt täglich ein bestimmte Menge (5-15 g) Xylitol durch den normalen Stoffwechsel her. Entdeckt wurde der Stoff bereits vor über 100 Jahren von Emil Fischer einem deutschen Chemiker und Nobelpreisträger. Xylitol erhielt erst viel später in Finnland große Aufmerksamkeit. Während des zweiten Weltkriegs herrschte in Finnland ein Mangel an Zucker. Um die Bevölkerung weiter versorgen zu können, entwickelte man die Herstellung von Xylitol aus Birken. In den skandinavischen Ländern ist seitdem der Zuckeraustauschstoff Xylit weit verbreitet, da seine ungewöhnlichen Eigenschaften bald bekannt wurden. In Deutschland wurde er eine Zeit lang für Diabetiker verwandt, bevor er durch Süßstoffe ausgetauscht wurde. Seither ist er hier in Vergessenheit geraten, trotz seiner unglaublichen Vorzüge. Ein Grund warum er industriell nicht eingesetzt wird ist die relativ aufwendigere Herstellung. Sie macht das Xylitol im Vergleich zum Haushaltszucker teurer. Das hat sich jedoch gebessert und mittlerweile gibt es das Kilo schon für ca. 9 Euro. Manche Hersteller verwenden nach wie vor Bäume als Ausgangsstoff, während eine weiter Möglichkeit in der Nutzung von Mais liegt. Günstigere Ware ist meist aus Mais hergestellt und kommt oft aus China. Die Qualität ist hierbei nicht unbedingt schlechter. Prinzipiell läßt sich gleichwertiges Xylitol aus beiden Ausgangsstoffen gewinnen, solange es korrekt verarbeitet wird. Manche Hersteller können Laboruntersuchungen vorweisen und die Einfuhr nach Deutschland wird nur reinem Xylit ermöglicht. Das was ich bisher ausprobieren konnte war tadellos.

Es gibt einige Studien, die die positiven Auswirkungen auf die Zähne bestätigen, auch wenn insgesamt wenig über diesen Stoff geforscht wird. Studien sind allgemein sehr teuer und Xylitol kann als natürliche Substanz nicht patentiert und kommerziell gewinnbringend genutzt werden. Nach anfänglichem Interesse der Pharmaindustrie wurde die weitere Erforschung fallen gelassen. Eine bekannte Studie ist die Turku Studie aus den 70er Jahre aus Finnland. Sie belegt die kariostatische Wirkung von Xylitol. Häufig wurde die Wirkung mit Xylit-Trägern wie Kaugummis untersucht, man kam scheinbar nicht auf die Idee den Stoff in seiner reinen Form zu nutzen. Seitdem wird Xylitol häufig als Zuckeraustauschstoff in vielen Kaugummis oder zuckerfreien Süßspeisen verwendet. Manche Zahnpflegeprodukte beinhalten sehr geringe Mengen an Xylitol. Von Kritikern wird häufig bemängelt, dass die Karies hemmende Wirkung nur auf den Kaueffekt und dem damit angeregtem Speichelfluß beruhe. Dies kann heute als widerlegt gelten – nicht zuletzt durch tausende Erfahrungsberichte hierzulande und die jahrelange, etablierte Nutzung in Skandinavien und Asien.

Eigenschaften von Xylitol / Xylit

Xylitol ist fast genauso einsetzbar wie der normale Haushaltszucker (Saccharose) aus Zuckerrüben. Meist ist das Xylit etwas feiner als Zucker, es besitzt in etwa die gleiche Süßkraft und hat keinen unangenehmen Nachgeschmack. Xylitol hat den Nebeneffekt, dass es zum Lösen im Speichel Energie benötigt, die es der Umgebung in Form von Wärme entzieht. Dadurch entsteht einen angenehm kühlenden Effekt. Es kann für Bonbons, Kuchen, Gebäck, Pudding, Kakao usw. benutzt werden. Xylitol enthält dabei nur ca. 60% der Kalorien, die eine vergleichbare Menge Zucker bereitstellen würde. Daneben wirkt es kariostatisch (also Karies hemmend), da die verantwortlichen Bakterien diesen Zucker nicht verstoffwechseln können. Als Folge verändert sich die Mundflora und weniger aggressive Bakterien gewinnen die Überhand. Dies wirkt sich auch sehr positiv auf Krankheiten des Zahnfleisches aus. Bestehende Gingivitis oder Paradontose kann durch den regelmäßigen Gebrauch von Xylitol positiv beeinflußt werden. Nach der Anwendung von reinem Xylitol fühlen sich die Zähne oft glatt an, wie nach einer professionellen Zahnreinigung. Es entsteht eine Art dünner Film auf den Zähnen, der es auch Proteinen schwerer macht sich an die Zahnoberfläche anzuheften. Plaques und Zahnstein lassen sich nach einer gewissen Zeit relativ leicht entfernen.

Xylitol ist in der Lage mit Calcium Komplexe einzugehen und hilft dadurch bei der Remineralisation der Zähne. Der Schmelz kann dadurch kräftiger werden und leicht kariogene Stellen können sich wieder regenerieren. Die veränderte Mundflora wirkt Mundgeruch entgegen und macht die Zähne weniger anfällig. (ein weiterer Artikel zu Xylit / Xylitol)

Nicht verwendet werden kann Xylitol für jede Art von Hefeteig, da es auch die Hefebakterien nicht verwerten können. Hier muss also auf Saccharose zurückgegriffen werden. Wichtig zu Beachten ist auch folgende Warnung: Xylitol bitte nicht an Hunde verfüttern. Auf manche Tiere (auch Rinder, Ziegen, Kaninchen) hat Xylit einen toxischen Effekt, schon in sehr geringen Dosen (0,1 g / kg Körpergewicht). Es führt zu einer extremen Insulinausschüttung bei einigen Tieren und kann den Blutzuckerspiegel erheblich senken (Gegenmittel: Zucker). Auf Hunde hat es außerdem einen leberschädigenden Effekt.

Am Anfang sollte man es auch nicht übertreiben. Übermäßiger Konsum kann abführend wirken. Hierzu werden durchschnittlich 0,5 g / kg Körpergewicht angegeben (etwa 35 Gramm bei 70 kg Gewicht). Nach wenigen Tagen adaptiert sich der Körper jedoch daran und stellt vermehrt die benötigten Enzyme her und die Verträglichkeit steigt. In Studien wurden bis zu 200 g Xylitol problemlos vertragen.

Zusammenfassend kann man sagen:

Xylitol

• hat die gleiche Süßkraft wie Zucker

• hemmt Karies

• kann nahezu 1:1 wie Haushaltszucker verwendet werden

• besitzt einen kühlenden Effekt

• besitzt 40% weniger Kalorien als Saccharose (Zucker)

• hilft bei der Remineralisation der Zähne

• vermindert Plaques und Zahnstein

• beeinflußt die Mundflora positiv

• ist für Diabetiker geeignet (beeinflußt Insulin nicht)

• hilft gegen Mundgeruch

• kann Erkrankungen des Zahnfleisches positiv beeinflußen

• vermindert bei Kindern Anfälligkeit für Mittelohrentzündungen

• wird von einigen Tieren nicht vertragen (toxisch!, nicht für Hunde)

• ist teurer als Zucker

• kann selbst zu Bonbons, Süßigkeiten etc. verarbeitet werden

• kann zum Zähneputzen verwendet werden

Anwendungen für Xylitol / Xylit

Für Xylitol gibt es unzählige Anwendungen und der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Es kann in der Küche wie Zucker verwendet werden. Es schmilzt bei etwa 90°C, karamelisiert aber erst bei einigen Minuten jenseits der 200°C. Für Hefeteig kann es nicht benutzt werden. Es kann ansonsten nahezu überall den Zucker ersetzen und wird sogar für eine regelmäßige Anwendung empfohlen. Eine Menge von etwa 5g / Tag, am besten über den Tag verteilt, ist hilfreich. Man kann z.B. nach dem Essen ein (selbstgemachtes) Xylit-Bonbon lutschen.  Es wird auch empfohlen drei mal am Tag 1/2 -1 Teelöffel Xylitol Pulver in den Mund zu nehmen und im Speichel auflösen zu lassen. Mit dieser Lösung soll nun der Mundraum einige Minuten gespült werden. Danach kann das Xylitol ausgespuckt werden. Wichtig: nicht nachspülen. Viele Menschen wenden dies zusätzlich nach dem Zähneputzen an. Andere putzen nur noch mit Xylitol.

Einen Austausch und Xylit-Rezepte finden Sie im Internet. Ein herzlicher Dank geht an Dr. Ulrich Bruhn, der sich in Deutschland stark für Xylitol eingesetzt hat.

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten auf Xylit(ol) kann die NAET-Allergie-Therapie helfen.