Kommentare zu: Xylitol – Xylit

Von: Walter Greber

Walter Greber — Sun, 11 Dec 2011 14:07:52 +0000

Ihren Bericht über Xylit finde ich sehr interessant und kann ihn nur bestättigen, ich werde Ihn sicher auch weiterempfehlen.
Es gibt übrigens viele Studien über Xylit.

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Von: Ingo Barsekow

Ingo Barsekow — Sun, 17 Apr 2011 09:56:38 +0000

Vielen Dank für den umfassenden Bericht. In der Tat sind es vergleichbar viele Studien weltweit, allein in Deutschland hinkt die Zahl der wissenschaftlichen Beiträge zum Thema sehr hinterher. Es ist nicht zuletzt die Aufgabe der Medizin (ich meine hier die klassische Schulmedizin, der noch die meisten Menschen vertrauen), das Thema an ihre Patienten heran zu tragen. Da herrscht nach m.E. noch zu wenig Bereitschaft – sei es aus Unkenntnis oder willentlichen Verschweigens.

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Von: Christian Weiten

Christian Weiten — Mon, 03 Jan 2011 00:27:01 +0000

Kompliment! Es gibt viele Artikel über Xylit im Internet, aber die meisten enthalten so viele sachliche Fehler, dass sie zum Teil mehr Schaden anrichten als Nutzen. Dieser Artikel stellt die meisten Tatsachewn gut dar. Nur in drei Punkten möchte ich widersprechen:
- Über Xylit gibt es nicht wenige, sondern unglaublich viele Studien, allein über die Wirkung auf die Zahngesundheit 400.
- Xylit eignet sich auch für Hefeteig. Bei Vollkornhefeteig hilft es allerdings, etwas Zucker hinzuzufügen.
- Xylit karamellisiert nie, egal bei welcher Temperatur.

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Von: Xylit gegen Karies | Erfolgreich

Xylit gegen Karies | Erfolgreich — Wed, 10 Nov 2010 10:37:42 +0000

[...] http://www.allergien-behandeln.de/xylitol-xylit/ [...]

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Von: Xylit (Xylitol) gegen Karies — MysteryWissen

Xylit (Xylitol) gegen Karies — MysteryWissen — Fri, 23 Apr 2010 14:17:29 +0000

[...] Xylitol (Xylit) ist ein natürlicher Zuckeralkohol mit der chemischen Summenformel C5H12O5 der vom menschlichen Körper täglich hergestellt wird. Auch wenn er sich auf den ersten Blick wie eine chemische Substanz liest, kommt sie in etlichen Pflanzen natürlicherweise vor. Himbeeren und Pflaumen haben einen relativ hohen Gehalt an Xylitol und manche Bäume, vor allem Birken, eignen sich als Ausgangsstoff für die Herstellung von reinem Xylitolpulver. Mittlerweile wird für die Herstellung oft Mais benutzt und somit die im Vergleich zum normalen Zucker teure Produktion verbilligt. Der Stoff ist allerdings immer noch um einiges teurer als Haushaltszucker. Ein Kilo kosten im Moment etwa 8-10 Euro. Allerdings könnten langfristig die Kosten – gerade auch für die Gesundheit – sinken, den mit dem Konsum von Xylitol verbinden sich einige positive Aspekte. [...]

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